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各地の農家や職人が手がけた素材や器を大切に活用しながら、故郷やルーツを思い出させるような一杯を人形町で生み出しております。果実やハーブなど、旬の自然の恵みを厳選して丁寧に仕上げたカクテルは、飲むたびにその土地の魅力を感じられる特別な味わいが広がります。使用するグラスや器は、地域の伝統工芸品です。

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