Greeting
代表あいさつ
日本各地の特産品を取り入れた一杯
明治時代の文化や美意識を感じさせる和洋折衷の世界観の中で、日本の伝統と西洋の魅力が融合した特別な時間をお届けすることを目指しております。日本各地の特産品や伝統工芸品を取り入れながら、一杯一杯にその土地の物語を込めたカクテルを創作いたします。地域の文化や素材、そして西洋のエッセンスが織り成す空間で、普段とは少し違う特別な時間をお楽しみいただけます。
明治時代の文化や美意識を感じさせる和洋折衷の世界観の中で、日本の伝統と西洋の魅力が融合した特別な時間をお届けすることを目指しております。日本各地の特産品や伝統工芸品を取り入れながら、一杯一杯にその土地の物語を込めたカクテルを創作いたします。地域の文化や素材、そして西洋のエッセンスが織り成す空間で、普段とは少し違う特別な時間をお楽しみいただけます。
2017年からMandarin Oriental Tokyoでバーテンダーとしてのキャリアをスタート
ソムリエの資格も持ち、国内の特産物品を 和洋折衷に活かしたカクテルを得意とする
猫又カップ 優勝&オーディエンス賞 W受賞
ディアジオワールドクラス ジャパントップ50
Margarita Day 5th Celebration Party Margarita Of The Year 受賞
Drink Planet
2024年注目のU-30バーテンダー特集
Suntory Whisky バーテンダー特集
TL Peace Gin蒸留所 オープンイベント
Latin Caribbean Spirits Festa 2023
島酒 青酎イベント
東京 Islands Spirits Festa 2024
鮨 ふじおか ペアリングイベント
Cocktail Bar Raven
SAKE COLLECTIVE & SPIRITS
Alice Cheongdam
THE KAHALA YOKOHAMA