明治時代を感じさせる和洋折衷のバーで丁寧に作り上げた一杯のカクテルが、日常を少しだけ忘れさせてくれる穏やかな時間を生み出します。和の落ち着きと洋の華やかさが交差する空間では、カクテルが持つ奥深い魅力を存分にお楽しみいただけます。提供するカクテルは一杯一杯がその瞬間にふさわしい味わいを追求したものです。使われる果実やハーブは旬を大切にしており、その素材が持つ香りや味わいを人形町で丁寧に引き出しております。時には新しい組み合わせの素材を使うこともあり、その意外性が新鮮な驚きをもたらします。

目で見て楽しむ要素も大切にしており、グラスの中で果実やハーブを美しく配置することで、視覚的な満足感も得られます。友人と語らいながら軽やかな味わいを楽しむ時間や一人静かに過ごす夜に深い香りを味わう時間など、バーとしてそれぞれのひとときに寄り添う一杯を提供しております。オーナーはお客様の気分や好みに耳を傾け、その場にふさわしい一杯を人形町でご提案いたします。日常の延長線上にあるささやかな贅沢として、また、大切な人とのひとときを彩る特別な演出としても、カクテルはその場にふさわしい存在感を放ちます。